Damien Van Achter, journaliste, enseignant et coordinateur des programmes d’innovation de l’IHECS à Bruxelles, reprend dans un article sa conférence donnée au festival LUDOVIA#BE à Spa en octobre 2026 : « La recette, le cuisinier et le convive : ce qu’est (vraiment) un algorithme ». Une métaphore culinaire accessible sans prérequis technique.
Quatre rôles pour comprendre
- La recette : le code, suivi à la lettre par la machine.
- Le cuisinier : l’algorithme de recommandation, qui adapte le plat à chaque convive à partir de ses données et de son historique.
- Le restaurant : la plateforme, qui fixe le but et les règles. « Il ne travaille pas pour vous. Il travaille pour le restaurant. »
- Le convive : l’utilisateur·rice, qui consomme sans voir la cuisine et paie « avec son temps, et avec ce qu’il laisse voir de lui ».
L’article aborde aussi le modèle publicitaire des plateformes, les coûts cachés (électricité et eau des centres de données) et la différence entre grands modèles d’IA « étoilés » et modèles plus sobres, souvent suffisants.
En classe
- Comparer avec son voisin les trois premières publications de son fil : pourquoi sont-elles différentes ?
- Poser à tout algorithme les trois questions de la « carte à emporter » : Qui cuisine ? Avec quoi ? Pour qui ?
- Quand un outil gratuit entre en classe, se demander qui paie l’addition.
La présentation (19 diapositives, PDF) est diffusée sous licence CC BY-NC 4.0 pour une réutilisation en classe ou en formation.
Lien : https://da.van.ac/un-algorithme-est-comme-un-cuisinier-mais-pour-qui-cuisine-t-il-vraiment/
À voir aussi : Compar:IA : comparer les IA à l’aveugle ; Didak’lab : un laboratoire pour expérimenter l’IA