BPI Campus – une plateforme de ressources pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration
BPI Campus est une plateforme de ressources digitales pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Ce campus virtuel,…
Hôtellerie & Alimentation
Des ressources pour les formations en hôtellerie, restauration et alimentation : techniques professionnelles, hygiène et sécurité, supports vidéo et outils pour préparer et illustrer les cours.
Des recettes simples et illustrées pour la classe
Le site propose un livret de plusieurs recettes à réaliser avec un petit budget. Pas d’ustensiles sophistiqués ni de…
Recettes de cuisine illustrées
Colchique, jeune enseignante avide de découvertes, propose sur son site de nombreuse recettes très bien structurées et illustrées pour travailler…
Choco Story, un dossier pédagogique
Les éditions Averbode, en collaboration avec le musée du chocolat Choco-Story à Bruges, ont réalisé un dossier pédagogique. Ce dossier,…
Hôtellerie & Alimentation – Sites internet
Site du lycée hôtelier de La Rochelle Ressources en Cuisine Restaurant / Hébergement Recoins de France …
Hôtellerie & Restauration – Ressources
Ressources Hôtellerie – Restauration