Des ressources pour les formations en hôtellerie, restauration et alimentation : techniques professionnelles, hygiène et sécurité, supports vidéo et outils pour préparer et illustrer les cours.
BPI Campus est une plateforme de ressources digitales pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Ce campus virtuel, dédié aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration rassemble plus…
Le site propose un livret de plusieurs recettes à réaliser avec un petit budget. Pas d’ustensiles sophistiqués ni de robots onéreux… Comment manger des repas gourmands avec peu de temps…
Colchique, jeune enseignante avide de découvertes, propose sur son site de nombreuse recettes très bien structurées et illustrées pour travailler avec les enfants. Chaque recette tient sur une feuille A4.…
Les éditions Averbode, en collaboration avec le musée du chocolat Choco-Story à Bruges, ont réalisé un dossier pédagogique. Ce dossier, à destination des élèves de 5e et 6e primaire, permet de…
Site du lycée hôtelier de La Rochelle Ressources en Cuisine Restaurant / Hébergement Recoins de France Recettes et spécialités régionales de la cuisine française – Carte interactive…
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