Ressources Hôtellerie – Restauration
Les éditions Averbode, en collaboration avec le musée du chocolat Choco-Story à Bruges, ont réalisé un dossier pédagogique. Ce dossier, à destination […]
BPI Campus est une plateforme de ressources digitales pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Ce campus virtuel, dédié aux […]
Colchique, jeune enseignante avide de découvertes, propose sur son site de nombreuse recettes très bien structurées et illustrées pour travailler avec les […]
Le site https://www.cerin.org propose un livret de plusieurs recettes à réaliser avec un petit budget. Pas d’ustensiles sophistiqués ni de robots onéreux… […]