BPI Campus est une plateforme de ressources digitales pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Ce campus virtuel, […]
Le site https://www.cerin.org propose un livret de plusieurs recettes à réaliser avec un petit budget. Pas d’ustensiles sophistiqués ni de […]
Colchique, jeune enseignante avide de découvertes, propose sur son site de nombreuse recettes très bien structurées et illustrées pour travailler […]
Les éditions Averbode, en collaboration avec le musée du chocolat Choco-Story à Bruges, ont réalisé un dossier pédagogique. Ce dossier, […]
Site du lycée hôtelier de La Rochelle http://etab.ac-poitiers.fr/lycee-hotelier-la-rochelle/ Ressources en Cuisine Restaurant / Hébergement Recoins de France http://www.recoin.fr/recette/ […]
Ressources Hôtellerie – Restauration
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